Restaurante MARABOO, Av. Duque de Ahumada 14, Paseo Maritimo, Local 3, 29602 Marbella, Tel. +34 623 55 80 44, Opening Hours: Monday - Sunday 12 - 11PM
Eviva España
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Durch die Verbindung dreier Konzepte in einer Location, unsere Palmen - Lounge, Restaurant und unsere Terrasse mit fantastischem Meerblick, freuen wir uns, Ihnen für jeden Anlass der richtige Ansprechpartner zu sein. Wir servieren unseren Gästen Mittags wie Abends authentische und unkomplizierte, aber dennoch kreative Speisen mit Fokus auf einer spanisch - mediterranen Küche.
MARABOO TAPAS -
EINFACH GUTE TAPAS
Willkommen zu einem Stück spanischer Lebensfreude! Bei uns wird auf spanische Art gefeiert, gegessen, getrunken und das mitten am Paseo Maritimo, Marbella. Wir nehmen gerne Reservierungen für Gesellschaften und Feiern entgegen und stimmen das Angebot nach Absprache individuell mit Ihnen ab.
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Genießen Sie im Maraboo die unglaubliche Vielzahl der typisch spanischen Appetithäppchen, genannt TAPAS.
Um die Entstehung der Tapas ranken sich einige Legenden. So soll etwa König Alfons X. von Kastilien während einer Krankheit gezwungen gewesen sein, zwischen den Mahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich zu nehmen; nach der Heilung soll er veranlasst haben, dass Wein künftig nur noch zusammen mit einer Kleinigkeit zu Essen serviert werden dürfe.
Eine andere Geschichte führt die Entstehung auf den Brauch zurück, alkoholische Getränke mit einem Deckel abzudecken; diese seien zu Anfang mit Oliven beschwert worden, um nicht fortgeweht zu werden, und mit der Zeit seien die Beschwerungsmethoden immer einfallsreicher und kunstvoller geworden. In der wörtlichen Übersetzung bedeutet „Tapas“ demnach auch „Deckel“.
Natürlich bietet die abwechslungsreiche spanische Küche noch mehr, lassen Sie sich von unseren traditionellen spanischen Speisen verwöhnen.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen schönen Aufenthalt hier bei uns im Maraboo!
Die spanische Küche
In der spanischen Küche spiegelt sich eine Welt der Sonne und der Farben. Obst und Gemüse werden erst vollreif geerntet, Fische und Meeresfrüchte kommen direkt aus dem Meer auf den Tisch.
Das Essen ist bodenständig und unverfälscht. Die traditionelle spanische Küche ist eine regionale Küche und die Zutaten werden mit viel Gespür und Können sorgfältig so zusammengestellt und gegart, dass ihre Vorzüge wunderbar zur Geltung kommen.
Die Speisen werden durch Farben und Beschaffenheit ihrer Zutaten geprägt und die natürliche Harmonie wird weder durch überflüssige Dekoration noch durch Kunstgriffe gestört.
Das Geheimnis des Wohlgeschmacks dieser Gerichte liegt in der Erfahrung vieler Generationen, die im praktischen Umgang mit den Nahrungsmitteln gezeigt hat, dass bestimmte Zutaten besonders gut zusammenpassen. Genießen Sie landestypische Spezialitäten. Von Tapas über Paella bis hin zum Flan - Vorzüglich zubereitet, findet Ihr anspruchsvoller Gaumen stets das Richtige. Guten Appetit
